Liqueurs et macérations

Fabrication artisanale
Liqueur :
-Myrtilles sauvages 27°
Ramassées à La Croix-de-Coeur au dessus de La Tzoumaz.
-Liqueur de Poire, Coing 30°
A venir, mais en cours d’élaboration …. Framboise
Macérations (sans ajout de sucre)
-Foin séché (regains) 38°
Le regain est l’herbe qui repousse dans les prairies après la fauche. 
Surprenant. L’impression de rentrer dans une grange. Excellent avec la glace vanille ou pour remplacer le vin dans la fondue par exemple.
-Cajù du Brésil (34°) 
Cajù macérés dans la cachaça. Cueillis  près de Fortaleza.
Le cajù est le fruit qui porte la noix du même nom.

En bouteille de 50ml, 2dl, 5dl
Liq-4x-5dl